まじめくんのよかよか日記

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ご近所さんの長崎では、料理の隠し味に砂糖を加えることが多く、

関東圏の人には、甘く感じられることが多いようです。

生粋の長崎県民の知人と料理を食べたとき、

「この料理は長崎に遠いな」と言ったことがあります。

？？？どういう意味かな？と思っていたところ、

その料理に甘みが足りないということを表したらしい。

カステラのこってりした甘さといい、

砂糖が暮らしの中に浸透している言葉だと感じました。